Zapisky z Vietnamu III

Uz v céstopisech jsme cetli, ze ve Vietnamu je vice nez 500 narodnich jidel a ze tato zême patri k gástronomickym déstinacim. V Cechach si rad pochutnam na vietnamskych jidlech,ale netusil jsem, ze to bude takove obzerstvi!!!
Ryze je zakladem snad vseho. Mame tu ryzove dorty, zmrzliny, alkohol, ale i pivo! A neni spatne. Ryzove dorty jsou sladke,ale i slane. S másem nebo s ovocem.
My si davame hodne polevek "Pfo" s nudlemi, zeleninou a kousky masa. Drubezi "Ga" nebo hovezi "Bo". Ale take mame dusenou zeleninu s ruznymi varenymi nebo pecenymi nudlickami masa . Jime i ryzove nudle, treba v polevce nebo jen tak macene v nejakych omackach.
Vrcholem jsem bùfetove jidelny, kde zaplatite nejakou cástku, zhruba 200,- Kc a pak bẻrete, co chcete a co snite. To pak jime i treba zabi stehynka, dary mỏre, ale i neco jako stehna kralika, ale je to moc male, mozna potkan? Ale je to chutne. Clovek si músi v prvni chvili odmyslet ruzne pachy, ktere jsou kolem jidelen. Pak uz to jde.
Dnes jsme si dali oprvadu do cumaku. Jedli jsme dele jak dve hodiny! Predlohou byl salat, pak se grilovalz ruzne druhy masa primo prd nami na stole. Veprove, hovezi, drubezi, ryby, houby, zelenina, chobotnice, skeble a ja nevim, co jeste. Pak prislo vareni polevky, zase pred nami, nudle, zelenina a na konec jsme jedli ovoce: melouny a ananas . Jako nasup byla zmrzlina a poprve vẻ Vietnamu cepovane pivo! Céske "Zamky". Na násem trhu nezname a hadejte po cem vonelo? No preci po ryzi!!!
Takovou zranici jsem jeste nezazil ani doma!
Zitra odjizdime vecer do SAPA za domorodymi kmeny na tri dny, tak nam drzte palce!
Z Vietnamu vás zdravi Palo a Erca!
PS: ta jejich klavesnice je tedy máso!